أبو الشنب، إلى المرحلة التالية!

27-10-2016 -- admin

مع افتتاح فرعه الثاني في المنصورية في نهاية العام الحالي، يسلّط أبو الشنب الضوء على طموحه بالانتشار.

لقد أظهر فرعه الأوّل في بعبدات أداء مميّزًا من تاريخ افتتاحه منذ ستّة أشهر، وسرعان ما اكتسب شعبيّة واسعة بفضل الشاورما التي يحضّرها. وبعد هذا النجاح، ومن خلال استثمار معدّات المطبخ وتوظيف الموارد المتوفّرة إلى أقصى حدّ، يعمل أبو الشنب على تحقيق هدفه بالانتشار ويخطّط لفتح فرع صغير في مدينة قريبة، يموّنه الفرع الأساسي. تساهم هذه الخطوة في زيادة مردود الفرعين من جهة، وفي تقليص حجم الاستثمار المطلوب في الفرع الثاني لتأمين معدّات المطبخ وتجهيزه من جهة أخرى. وباستخدام شاحنة صغيرة مبرّدة، يقوم الفرع الأول يوميًّا بنقل المنتجات التي يحتاج إليها الفرع الثاني، من الأصناف الجاهزة للطهو كالشاورما إلى الأصناف الجاهزة للتقديم كالمازات والصلصات.

وفضلًا عن هذه النقاط الإيجابية، تحقق العلامة نجاحًا في إثبات وجودها وتبعث برسالة واضحة إلى السوق حول نواياها وطموحاتها.

وليس افتتاح فرعين إلّا جسر لتشكيل عمل متعدّد الوحدات، من حيث الخدمات الخلفيّة واللوجستيّة، وإعداد التقارير.

على المدى المتوسّط، يضع أبو الشنب على سلّم أولوياته هدف افتتاح وتشغيل ثلاثة فروع على الأقلّ في لبنان، وإدارتها بنجاح والسهر على صقلها ودعمها وإعدادها للانطلاق نحو الأسواق العالميّة. فطموح أبو الشنب لا تحدّه حدود!

Date 
2016-10-18 00:00:00