Lumen Hospitality Consultants

Lumen، رائدة في الاستشارة الفندقيّة جوهرها الخبرة

بالتركيز على مختلف نواحي عالم الضيافة والفندقة، وهو مجال واسع ينمو ويتطوّر باستمرار، اكتسب مستشارانا الرئيسيّان الكفاءة والمؤهّلات التي تخوّلهما أن يكونا خبيرَين في الاستشارة الفندقيّة.

وبفضل الدراية والمعرفة المعمّقة، لم تعد طبيعة المشروع تشكّل بالنسبة إلينا عائقًا أمام أدائنا. فمن الفنادق إلى مراكز التسوّق والمشاريع المتعدّدة الأغراض، تفوّقنا في إتقان المهارات التي تخوّلنا ابتكار فكرة جديدة، والعمل على تطويرها وتصميمها وصولًا إلى إدارتها كمشروع فعليّ. ولا يقتصر جدول أعمالنا على هذا النوع من النشاطات، حيث نعمل في الوقت ذاته على تقييم مشاريع وعمليّات جارية، وتحليلها وتشخيصها، إلى جانب تمثيل أصحاب المشاريع بهدف المحافظة على مصالحهم ومضاعفة قيمة أعمالهم على اختلافها.

واليوم، يسرّنا أن نضع بين أيديكم معرفة مستشارَينا الموسّعة في هذا المجال، ثمرة جهودهما لحيازة شهادات عليا في الضيافة وإدارة الأعمال، وسنوات من الخبرة على الصعيدَين الإقليميّ والعالميّ في التعاطي مع مجموعة منوّعة من الزبائن.

  • 18-10-2016
    ,
    أخبار Lumen

    القهوة، قصّة عشق عالميّة!

    القهوة هي مشروب الجميع، خاصةً عند الصباح بفضل فوائدها الصحّية الكثيرة. ينضمّ جيل الألفية اليوم إلى مجموعة ذوّاقة القهوة. ومع تنوّع نكهاتها وحرارتها، إلى جانب أساليب تخمير حبوب البنّ وتحميصها، لا عجب في أن تكون القهوة هي المشروب الثاني المفضّل عالميًّا بعد الماء. في الواقع، يتم استهلاك أكثر من 1.8 مليار فنجان قهوة كلّ يوم حول العالم. ويحتلّ البنّ المرتبة الثانية من حيث الطلب عليه بعد الزيت الخامّ، متقدّمًا بأشواط على الغاز الطبيعي والذهب والسكر والذرة. اليوم، قيمة البنّ تساوي 100 مليار دولار.

  • 21-09-2016
    ,
    أخبار Lumen

    لو شو ما صار

    # لوشوماصار، مبادرة ولدت من رغبة جدّية لتحفيز القطاعات الصناعية والإبداعية في لبنان، ولوضع حدّ ترك الشباب بلدهم والهجرة بحثًا عن فرص عمل أفضل.

    قامت "الجمعية اللبانية لتراخيص الإمتياز" (Lebanese Franchise Association) بإطلاق هذه الحملة التي سرعان ما بلغت مكانةً وطنيّة.

    متجاوزة مستوى أيّ "هاشتاغ" رائجة، تحوّلت هذه الحملة بسرعة خياليّة إلى حركة تشجّع الشعب اللبنانيّ على مواجهة الصعوبات في شتّى المستويات، وبالتالي على النجاح في شتّى مجالاته الصناعية.

  • 15-08-2016
    ,
    أخبار Lumen

    استثمارات إقليميّة

    نظرًا إلى الإهتمام المتنامي الذي توليه الحكومات الشرق أوسطيّة لقطاع السياحة بحيث يبلغ عدد السوّاح 20 مليون زائر بحلول العام 2025، واستنادًا إلى التوقّعات بأن تصل أرقام الإنفاق المرتبط بالسفر بداعي الأعمال حوالى 1.6 تريليون دولار أميركي في العام 2020، يبدو أنّ الاستثمارات في قطاع الفندقية في الشرق الأوسط وأفريقيا يشهد ازدهارًا ملحوظًا واهتمامًا غير مسبوق. وعليه فإنّ المنطقة ستكون شاهدة على ولادة أكثر من 151000 غرفة فندق جديدة. وعليه فقطاع الفندقية في أوج نشاطه، وقد سجّل إجمالي المفاتيح في محفظته الشرق أوسطية رقمًا يفوق 200000 مفتاح، ما يعادل نموًّا نسبته 18% سنة تلو الأخرى.

  • 13-08-2016
    ,
    أخبار Lumen

    إتوال دو بومبادور، نجمة جديدة في سماء كوريز، فرنسا

    بعد ستّة أشهر من العمل الدؤوب والتحضيرات، إنطلق فريق Lumen في مهمّة فريدة، لإعداد وإطلاق "إتوال دو بومبادور"، مركز متميّز يختصّ بالرياضات والرفاهية الصحّية ويمتدّ على 63 هكتارًا في منطقة كوريز الفرنسيّة الخلّابة.

    إرتكزت المرحلة الأولى من المشروع على إطلاق فندق بوتيك هوتيل قوامه 28 غرفةً، وأكاديميّة لركوب الخيل و15 ملعبًا مغطّى لكرة المضرب. وقد تمّ تدشين هذه المرحلة في 11 أغسطس 2016، برعاية فخامة رئيس الجمهورية الفرنسيّة السيد فرانسوا هولند، وبحضور وفد من الفعاليات اللبنانية والأردنية والفرنسية الرفيعة المستوى.

  • 12-08-2016
    ,
    أخبار Lumen

    اجتذاب المواهب

    ميشيل هي متخرّجة جديدة انضمّت إلى فريق Lumen Hospitality Consultants. حازت ميشيل على إجازة في التغذية وعلم النظم الغذائية من الجامعة الأميركية في بيروت-لبنان، ثمّ نالت شهادة ماجستير في بيوتكنولوجيا الغذاء من جامعة "ليدز" في المملكة المتّحدة. خلال فترة دراستها، شاركت في عدد من المشاريع المرتبطة بصناعة الأغذية والمشروبات كما في مجال الفندقية، كما استفادت من فصول تدريبية في إدارة الأعمال وإدارة الخدمات الغذائية.

  • 12-08-2016
    ,
    أخبار Lumen

    عوامل نجاح أساسيّة لمستقبل زاهٍ

    قامت مجلّة "الإقتصاد" الإلكترونية التي تُعنى بمواضيع الاقتصاد والأعمال بتسليط الضوء على نبيل نصار، الشريك الإداري في Lumen. وقد ركّز المقال على مخزون نبيل الدراسي وخبرته الواسعة، كما فصّل تجربته في العيش خارج البلد لفترة طويلة خلال سنوات شبابه الأولى، والمنافع التي تنتج عنها والطابع الذي تساهم في صقله.

  • 11-08-2016
    ,
    أخبار Lumen

    هوس الإرشاد

    تعتمد الشركات اليوم سياسة الإرشاد كاستراتيجية لتحفيز النموّ وخفض معدّلات حركة الأموال، ما يمكن أن يكلّف حتّى 200% من راتب الموظّف الذي يجري استبداله. والإرشاد في هذا السياق هو بمثابة علاقة أقلّ شكليّة تغيب فيها الإلتزامات والأهداف الرسمية التي تتطلّب تبادل المعرفة والرأسمال الاجتماعي والدعم النفسي السيكولوجي الذي يعتبر فعّالًا للفريقين. وتشمل بعض التقنيات الإرشاد الإشرافي (مرشدون متعدّدون كلّ باختصاص مختلف)، ودوائر الإرشاد (ورش عمل جماعيّة) والإرشاد السريع (اجتماعات فردية قصيرة). وعليه فإنّ المؤسّسات التي تتّبع هذه السياسة تحقّق ربحًا أكبر بمرّات عديدة من الشركات التي لم تتبنّاها.

  • 11-08-2016
    ,
    أخبار Lumen

    المبادرات المؤسسّساتيّة الخضراء

    تماشيًا مع سياستها الهادفة إلى  ترك أثر إيجابيّ على البيئة وردّ الجميل لها، قامت Lumen بالتنسيق مع Lebanon Opportunities، بتوقيع "الالتزام الأخضر" Corporate Green Pledge وهو جزء من المبادرات المؤسساتية الخضراء أو Green Business Initiatives، إلى جانب أكثر من 100 مؤسسة محلّية وعالميّة بارزة.

  • 06-06-2016
    ,
    أخبار Lumen

    خطّة ادّخار و "صندوق التعاضد"

    أعلنت Lumen Hospitality Consultants مؤخّرًا إطلاقها خطّة ادّخار أو "صندوق التعاضد" كجزء من التزامها لتحسين بيئة العمل والثقافة المؤسساتية.تعطي هذه المبادرة الفرصة لأفراد فريق Lumen للمشاركة بخطّة ادّخار وتأمين وتقاعد خاصّة بكلّ منهم، مع دعم ماليّ ومشاركة متساويين من قبل Lumen.ويصرّح الشريكان الإداريان جيل عساف ونبيل نصّار أنّ هذه الخطة هي جزء من مجموعة التدابير الهادفة إلى توفير بيئة عمل تتّصف بمعايير عالميّة وثقافة مؤسساتية مميّزة تشجّع أعضاء الفريق على تحقيق إمكانياتهم.

  • 22-05-2016
    ,
    أخبار Lumen

    نجوب العالم

    إلى جانب الرحلات ذهابًا وإيابًا من منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، حظي فريق من مستشاري Lumen بالفرصة لزيارة " Salone del Mobile" في ميلانو (إيطاليا) خلال هذا الشهر للاطّلاع على أخر صيحات الموضة في عالم المفروشات، واختيار الأثاث الأكثر أناقة والأرفع ذوقًا من أجل مشروع رفيع المستوى تعمل عليه Lumen في فرنسا. وفي مكان قريب من ميلانو، في مدريد (إسبانيا)، كانت كارول حايك وهي أحد أعضاء فريقنا الواعدين تتخرّج بعد مسيرة دراسية طويلة كلّلتها ببرنامج تطوّر مهنيّ من جامعة كورنيل.

  • 16-05-2016
    ,
    أخبار Lumen

    تدريب الموظفين

    إنّ إقامة الدورات التدريبية بشكل دوريّ خطوةٌ جوهريّة تؤمّن للموظّفين الأدوات المناسبة التي يحتاجون إليها لإتمام مهامهم بطريقة فعّالة، كما تساهم في نموّهم وترسّخ قيَم الفريق. وتكون النتيجة بيئة عمل تسود فيها الراحة وتكبر فيها الإنتاجيّة.

  • 01-05-2016
    ,
    أخبار Lumen

    مشاريع فنادق جديدة في المملكة السعودية

    على الرغم من الخطّة السعوديّة الصارمة والتراجع الملحوظ في الإنفاق على أيّ مشاريع جديدة بسبب تدنّي سعر النفط، واستنادًا إلى ما جاء في موقع "أراب ويكلي" (Arab Weekly)، فإنّ مشاريع بناء الفنادق السعودية لم تتأثّر بهذا الوضع. وخير دليل على ذلك استمرار حركة الاستثمار في مشاريع جديدة من قِبل أصحاب الفنادق الفاخرة والمستثمرين الخاصين المتفائلين الذين يركّزون على أهداف طويلة الأمد. وبحسب معلومات داخلية، سيتمّ افتتاح فنادق في كلٍّ من مكّة المكرّمة، والمدينة المنوّرة وجدّة والرياض والخبر.

  • 26-04-2016
    ,
    أخبار Lumen

    عربات الطعام

    مع تطوّر ذوق المستهلك وانتقاله من فكرة "الطعام كحاجة" إلى مقاربة "الطعام كتجربة"، ازدادت شعبيّة العربات المتنقّلة التي تقدّم المأكولات السريعة. فاليوم، يرى حوالى 54% من المستهلكين أنّ عربات الطعام بديلًا مثاليًّا للمطعام التي تقدّم المأكولات السريعة. على مدى السنوات الأخيرة، شهدت هذه الصناعة نموًّا بارزًا حتّى أصبحت قطاعًا متكاملًا له قواعده الخاصّة وخدماته ومنتجاته وتقنياته. ولم تعد هذه العربات دخيلة على ساحة المأكولات السريعة، حتّى في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، بل وقد ازدادت شعبيّتها أيضًا.

  • 03-03-2016
    ,
    أخبار Lumen

    أفضل أداء للعام 2015

    يسرّنا أن نعلمكم أنّ زميلنا مازن بو منصف قد حاز على جائزة "أفضل أداء للعام 2015" تنويهًا بجهوده ومساهمته البنّاءة التي تتوافق مع جوهر الشركة ورؤيتها.

    تخرّج مازن بو منصف من جامعة الحكمة بشهادة في الإدارة الفندقية حيث عزّز معرفته النظرية بتجارب تطبيقية عديدة شملت كلّ أشكال الإدارة الفندقية.

    عمل بو منصف على توسيع خبرته بالعمل لدى Casper & Gambini’s، واحدة من أبرز وأرقى سلسلات المطاعم في لبنان والشرق الأوسط، حيث اكتسب معرفة غنية في العمليات ومقاربة الزبائن.

  • 03-03-2016
    ,
    أخبار Lumen

    التجربة الفندقية: تمهيد الطريق بشتّى الوسائل

    لا شك أنّ التطوّر التكنولوجي أصبح وسيلة لا غنى عنها في معظم الأسواق، وليس قطاع الفندقية الطموح بمنأى عنه. فمنذ بدأت معرفة المسافرين بأمور التكنولوجيا تتّسع أكثر فأكثر، أخذت السوق تتكيّف مع هذا الواقع لتلبّي متطلّباتهم وحاجاتهم. في هذا الإطار، من المتوقّع أن يقوم 90% من أكبر سلسلات الفنادق بجعل عمليّة الاستقبال لديهم رقميّة بحلول العام 2017. أمّا الفنادق الأوسع شهرة، ومنها Marriott-Starwood و Hilton وThe Peninsula Group، فتقوم بإدخال تحسينات رقميّة إلى فروعها كجعل عملية تسجيل الدخول رقميّة، واعتماد تطبيقات الهواتف الجوّالة، وأنظمة اللوحة المركزية اللمسية.

  • 14-01-2016
    ,
    أخبار Lumen

    الإمارات العربيّة المتّحدة، إنجازات عديدة بحلول 2020

    تشكّل الاضطرابات الجيوسياسية الإقليميّة مسألة مقلقة متنامية بالنسبة إلى قطاع الفندقية الذي أظهر ازدهارًا واضحًا خلال العقد الماضي. أمّا المارات العربية المتّحدة التي تبدو محصّنة ضدّ أيّ فشل غير مرغوب فيه، فتقوم حاليًّا بخلق فراغ وبناء جسر لبلوغ إنجاز استثنائي بحلول العام 2020. اليوم، تُعتبر الإمارات وجهة أولى لما يُعرف بـ MICE (Meetings, incentives, conferencing and exhibitions industry) في المنطقة، وهي تضمّ حوالى 50% من هذا القطاع، وتستقبل 27% تقريبًا من المناسبات والأحداث التي تعنى بها بلدان الخليج.

  • 14-01-2016
    ,
    أخبار Lumen

    Lumen بالأرقام

    عندما تبدأ بنية شركة باتّخاذ طابع أقرب إلى البيروقراطيّة، وينتج عن ذلك نوع من الإجراءات التي تفرّقها عن سائر الشركات الناشئة، وعندما تحقّق هذه الشركة مربحًا من خلال المكسب أو المردود الفعليّ، فإنّ هذه الشركة الناشئة لا تعود شركة ناشئة. باختصار، تبقى الشركة في عداد الشركات الناشئة إلى أن تجد مكانتها في السوق وتبدأ بالارتقاء. اليوم وفي هذا السياق، استطاعت Lumen بفضل ملفّها الغنيّ بالزبائن الأوفياء والأعمال المتجدّدة أن تثبت وجودها على الساحة المحلّية والإقليميّة وترسّخ دورها كلاعب أساس يفرض بصمة مميّزة في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.